專家揭「最佳」晚餐時段!吃錯毀睡眠

專家揭「最佳」晚餐時段!吃錯毀睡眠

加州健康專家佩爾茲(Mindy Pelz)建議民衆,不要太晚吃晚餐,尤其要睡前3小時之前吃,否則容易影響睡眠,還不利減重。(示意圖/shutterstock)

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美國健康專家佩爾茲(Mindy Pelz)建議民衆,不要太晚吃晚餐,因爲太晚才吃,會導致胰島素與褪黑激素分泌重疊,影響睡眠,她建議最好睡覺前3小時之前用餐,另外也有專家指出,最理想的晚餐時段是晚間5時至7時。

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英國《太陽報》(The Sun)報導,加州健康專家佩爾茲拍攝TikTok短片,建議民衆早點吃晚餐,如果民衆是在睡覺前3小時之前用餐,好處包括能睡得好及減重。

她解釋,例如下午5時就用餐,體內胰島素濃度會先上升,之後下降。接着是有助於睡眠的褪黑激素不斷累積,「你必須讓褪黑激素髮揮作用,讓你睡個好覺」。

她說民衆如果很晚才吃晚餐,體內褪黑激素上升的同時,胰島素也在升高,此時身體的反應是:「等等,我們要睡覺了,胰島素爲何在這?我們最好儲存起來。」她說胰島素將儲存在脂肪內,如此將不利於減重。

佩爾茲強調,要避免睡不好以及囤積脂肪,「晚餐的時間很重要」,要確保胰島素與褪黑激素不要同時間出現。

除了佩爾茲,許多專家也支持早點吃晚餐的理論,例如鑽研整合醫學(Integrative medicine)的紐約醫生柯恩(Dana Cohen)認爲,晚間5時至7時是「理想」的晚餐時間,愈晚吃飯的話,要吃得愈少。

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